Сушимания или как делать суши

Кто бы мог подумать, что японская кухня со своими роллами и суси, настолько сильно вольётся в нашу жизнь, что заставит нас стать любителями и приверженцами этой, с первого взгляда чуждой и не понятной русскому человеку едой.

Наверняка вы вспомните свой первый опыт поедания комочка странного, клейкого, слегка кисловато-сладковатого риса с совершенно сырой рыбой, обёрнутой в непонятную черно-зелёную обёртку. У большинства людей попробовавших в первый раз суси, впечатление складывается от «что все эти люди в этом нашли», до «ничего особенного». Но вот стоило попробовать их во второй, третий и четвертый раз, как вы начинали понимать, что они вам нравятся всё больше и больше и вы ждете, не дождётесь, когда в следующий раз пойдёте в ресторан. С каждым разом вы узнавали всё больше и больше: новые сочетания продуктов, новые вкусы, стали обращать внимание на посу ... Читать дальше »